Cake Marmer Mocca

Cake Marmer... serasa kembali ke jaman baheula. Kue jaman kuno :D

Biar kuno, tapi si kecil doyan, sambil main... lari lari... dia aeeeem

Bahan:
============================
200 gram margarin
5 butir telur
175 gram gula kastor
1/2 sdt pasta mocca
1 sachet kopi moccachino (larutkan dengan 1 sdm air panas)
250 gram terigu protein sedang
1 sdt baking powder
1/2 sdt pasta cokelat

Cara:
=============================
1) Kocok margarin, gula, pasta mocca, larutan moccachino hingga lembut.
2) Masukkan telur satu per satu, bergantian dengan sebagian terigu ayak, kocok rata.
3) Masukkan sisa terigu dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata. Sisihkan.
4) Ambil 1/3 bagian adonan. Tambahkan coklat pasta. Aduk rata
5) Siapkan loyang tulban diameter atas 22 cm, dioles margarin dan terigu tipis-tipis.
6) Tuang adonan putih di loyang, lalu bergantian dengan adonan coklat. Motif marmer dibentuk dengan lidi.
7) Oven dengan suhu 180C, selama +/- 40 menit hingga matang.

Cake Ubi Ungu

Cake dengan bahan utama UBI UNGU.
Hasilnya? Lueeegiiittt, Lembuuuut, empuuuuukkk nyus nyus nyus... apalagi "fresh from the oven"

Bahan:
- 100 gram margarin
- 75 gram gula kastor
- 100 gram ubi ungu, dikukus, dihaluskan senyampang masih panas
- 2 butir telur
- 75 gram terigu protein rendah
- 1/2sdt baking powder
- 25 gram coklat beras (alias meises)

Cara:
1) Kocok margarin dan gula kastor hingga lembut. Masukkan ubi ungu yang sudah dihaluskan, kocok rata.
2) Tambahkan telur satu per satu bergantian dengan sebagian tepung terigu sambil diayak dan dikocok rata.
3) Tambahkan sisa tepung terigu dan baking powder sambil diayak, dikocok perlahan.
4) Tambahkan coklat beras, aduk rata
5) Tuang di loyang tulban diameter atas 18cm yang sudah dioles margarin dan ditaburi terigu tipis-tipis
6) Oven selama 30 menit, suhu 180C sampai matang

Biji Salak Ungu

Biji salak biasanya warna kuning kecoklatan, yang ini warnanya UNGUUUUU....